芜湖职业技术大学是教育部批准设立的公办本科层次普通高校。学校前身是1983年创建的芜湖联合大学；1997年更名为芜湖职业技术学院；2000年具有百年办学历史的芜湖农业学校并入；2012年与芜湖信息技术职业学院合并；2022年芜湖师范学校并入。2025年6月，教育部批准设立芜湖职业技术大学。长期以来，学校的建设与发展得到了国家和地方的高度重视和支持。2001年被教育部列为全国31所示范性职业技术学院建设单位之一；2006年被确定为全国首批国家示范性高等职业院校；2019年被确定为国家优质校，并于年底入选国家“双高计划”高水平学校建设单位；2025年，入选第二期国家“双高计划”。